材料:紫菜、牛奶、酵母、麵粉、豬肉、小蔥、香菇、姜、料酒、醬油、五香粉。
紫菜包子的做法:
將牛奶、酵母和麵粉混合均勻,充分揉勻揉成光滑的麵糰,收圓覆蓋,放置溫暖處發酵至兩倍大。豬肉清洗乾淨,粗剁成肉餡,小蔥洗淨切碎,紫菜洗淨,香菇泡發後洗淨,入沸水焯燙半分鐘,擠掉水分,切成小粒。豬肉餡放入盆裡,加入薑末,料酒,醬油和五香粉,順時針攪打上勁,中途可適量加些水使肉順滑。攪打時摔打下肉餡兒,增加池水,感覺肉有粘性即可。將香菇碎、紫菜和小蔥匯入肉餡中,調入油,香油和鹽,拌勻成餡。發酵好的麵糰充分揉勻排氣,搓成長條,均分成劑子,擀成原皮,旁邊薄,中間厚,包入餡兒,收成圓包。餳發10分鐘,大火蒸7分鐘即可。
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菜包子怎麼做才好吃
1 準備好麵粉,取一小碗35度左右的溫水,加入酵母融化,之後倒入麵粉裡,揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子或保鮮膜。2 發成原來的兩倍大,成蜂窩狀就可以了。3 把白菜洗淨。剁成菜陷。放入一些鹽,待鹽析出一些水分後,把菜陷裡的水分擠出。4 雞蛋打碎,放鹽少許。鍋燒熱,一些油。倒入雞蛋,一邊倒一遍用鏟子攪拌,炒成...
紫菜湯怎麼做才好喝
方法一 1 將海米用開水泡軟 雞蛋磕入碗內攪勻 香菜擇洗乾淨,切成小段 蔥擇洗乾淨,切成蔥花 紫菜撕碎,放入湯碗內。2 炒鍋置火上,放油燒熱,下蔥花般鍋,加入適量清水和海米,用小火煮片刻,放鹽,淋火雞蛋液,放香菜,衝入湯碗內即成。方法二 1 雞蛋磕入碗內攪勻,切成小段 蔥擇洗乾淨,切成蔥花 紫菜撕碎...
哺乳期紫菜湯怎麼做
紫菜海米湯準備材料 紫菜 海米 香油各10克 雞蛋1個 植物油 鹽 蔥 香菜各少許。做法 1 準備好海米 紫菜等材料,將海米用開水泡軟 雞蛋磕入碗內攪勻。2 香菜擇洗乾淨,切成小段 蔥擇洗乾淨,切成蔥花 紫菜撕碎,放入湯碗內。3 鍋置火上,放油燒熱,下蔥花般鍋,加入適量清水和海米。4 用小火煮片刻,...