韭菜雞蛋餅餡餅是一道由雞蛋、韭菜碎，經過煎制而成的家常菜品，製作簡單，現做現吃，營養價值高，深受喜愛。
製作步驟：
1、材料：雞蛋，韭菜，醬油，蠔油，澱粉，米醋，鹽，十三香。
2、韭菜切成小粒。
3、雞蛋打碎放進深碗裡，打散均勻後加入一點醬油、蠔油、澱粉、幾滴米醋，然後再次打均勻。（加入米醋是為了去蛋腥味和煎的時候更蓬鬆更有雞蛋香味，澱粉會讓雞蛋和韭菜在煎的時候不容易散掉）。
4、把切碎的韭菜倒進打均勻的雞蛋液裡，加入適量的鹽和一點十三香，拌勻。（家裡沒有十三香的可以不加）
5、鍋紅下油，油5-6成熱的時候，調小火，倒一湯勺量的雞蛋韭菜液進鍋裡煎，可以不時的把沒熟的雞蛋韭菜液往外攤，這樣成餅形，也容易熟，煎好一面後，翻轉另一面再煎。直到把全部的雞蛋韭菜液煎成餅。
6、散發著韭菜和雞蛋香味的韭菜雞蛋餅餡餅，就完成了。
語音朗讀
夢見韭菜餡餅周公解夢
夢到韭菜餡餅 運勢不錯，自己將會得到一份不錯的財富，感覺會從很久沒見的朋友那裡獲得。已婚者夢到韭菜餡餅 運勢不佳，與家人出遊之前，記得一定要做好準備，以免到時候手忙腳亂的。工薪族夢到韭菜餡餅 運勢不錯，人際關係不錯，適合參與社交活動，很快找到有實質性幫助的朋友。中老年夢到韭菜餡餅 運勢不佳，身體狀況...
夢見韭菜餡餅 周公解夢
夢見韭菜餡餅是什麼意思，做夢夢到韭菜餡餅什麼徵兆和預兆，會發生什麼事情？好不好？周公解夢有什麼寓意？夢見韭菜餡餅，運勢不錯，自己將會得到一份不錯的財富，感覺會從很久沒見的朋友那裡獲得。夢見韭菜餡餅，整體運勢指數為73，西方為好運方位，桃花人緣方位為西南方，財運方位為西南方，事業學業方位為西方。已婚者...
韭菜餡正宗做法
1 將一斤豬肉餡放入盆中，向盆中加入6克鹽 23克醬油和適量的十三香，攪拌均勻。2 準備大約200克涼白開，一邊向一個方向攪拌豬肉餡一邊倒入涼白開，直到所有的水都倒入到豬肉餡當中。向一個方向攪拌豬肉是為了給豬肉餡上勁，餡的味道和口感都會更好哦。3 剁一些蔥末和薑末放入肉餡當中，再向肉餡中加入50克色...