1、製作工藝不同：熟鐵鍋是用熟鐵鍛壓而成，生鐵鍋是用灰口鐵融化澆鑄而成。
2、特點不同：熟鐵鍋的延展性好、韌度高，能把鍋鍛壓得比較薄，因此傳熱快。生鐵鍋無法生產得比較薄，因此較脆、傳熱慢。
3、用途不同：生鐵鍋表面光滑度低，適合油炸，比熟鐵鍋更不容易糊鍋。而熟鐵鍋適合更耐高溫乾燒，因此適合炒菜熱鍋。
4、日常養護不同：生鐵鍋只要不濫用洗滌劑徹底洗去表面油膜，炒菜後及時清洗，則不易生鏽。熟鐵鍋則需要在用後洗刷乾淨燒乾水分，或是塗上油膜，否則容易生鏽。
5、耐用程度不同：生鐵鍋比較脆，遇到摔落、大的外力容易穿洞或是開裂。熟鐵鍋韌性好，遭遇大的外力或是碰撞不容易穿洞和開裂，更耐高溫乾燒。
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生鐵鍋和熟鐵鍋的區別是什麼
1 傳熱性不同 生鐵鍋傳熱沒有熟鐵鍋快。因為熟鐵延展效能好 韌度高，熟鐵鍋比較薄，因此傳熱比較快 而生鐵比較脆，採用澆鑄的工藝生產生鐵鍋，無法生產得薄一點，所以傳熱性不好。2 散熱率不同 生鐵鍋傳熱普遍比熟鐵鍋傳熱慢一點，但是生鐵鍋的散熱率比熟鐵鍋要高一點。在油炸食物的時候，生鐵鍋相比熟鐵鍋更不容易...
生鐵鍋怎麼刷出來的都是黑水
黑水的主要成分應該是鐵的氧化物。生鐵鍋遇到空氣中的水跟氧氣會被氧化，從而形成鐵鏽。所以生鐵鍋會刷出黑水。特別是新買的或者很久不用的。新買的鐵鍋是要經過適當處理後才能祛除鍋內的黑色鐵鏽，才能使用。否則易生鏽，還會有鐵鏽味，但不是非要磨去一層，可以按如下方法處理。1 先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內表面...
夢見男友賣生鐵鍋 周公解夢
昨天在棗木橋的姑姑家裡睡覺夢見男友賣生鐵鍋，夢見男友賣生鐵鍋也是不少網又討論交流的夢境，那麼下面就為大傢俱體來分析夢見男友賣生鐵鍋這個夢啥含義?夢見男友賣生鐵鍋表示財務方面，容易停留在感覺中不去行動的你，按之前的規劃按部就班去做就會很好 同時伴侶對你的要求過高會使你產生不滿的情緒，不要積壓在心中，日...