一般來說，自制葡萄酒的保質期只有一到兩個月。在家自釀葡萄酒，生產標準和衛生標準其實不達標，缺乏殺菌等必要的釀造條件，很多葡萄酒在釀造過程中容易變質長黴，所以保質期十分短。
自釀葡萄酒經過澄清後的酒，已經接近成品酒了。但是想要儲存時間長一點和口感更佳、更香醇的話，那就需要陳釀了。陳釀時建議小容量容器，因為陳釀時的酒開啟後最好是短期喝完。容器可以選用可樂瓶，另外也可以用舊紅酒瓶等等。
紅葡萄酒則是3年以後，但也並非是越老越好。主要是由於葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸餾酒，自制的葡萄酒密封性不太好，所以不易長久的飲用，一般是在三年以內飲用為最佳。放置的時間久不僅會影響到口感，而且對身體也會有危害。
自釀的葡萄酒最好在1年內喝完。時間長了口感會變淡，但不會危害身體健康。貯存時最好將瓶子斜放，瓶塞受潮膨脹，不透氣，避免與空氣接觸、氧化。將酒放置在0℃左右的溫度下更利於貯存。
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肉桂茶保質期多長
兩年。肉桂茶保質期是兩年，一般最佳飲用期是出產半年後到一年半左右，肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負盛名...
熟鹹鴨蛋保質期多長
在不同條件下，儲存時間有所不同，具體如下 1 未煮熟的鹹鴨蛋常溫下 室溫25攝氏度左右 可以儲存9個月左右，夏季溫度較高，時間較短，三個月左右。2 未煮熟的鹹鴨蛋在冰箱冷藏室冷藏情況下可以儲存12個月左右。3 超市買的真空包裝的鹹鴨蛋一般是在三個月左右，具體保質期可以詳見產品說明書。4 煮熟的鹹鴨蛋...
鹽有保質期嗎？
食用鹽是製作飲食時最重要的調味料之一，如果沒有鹽做出來的食物沒有味道，並且很多時候食物的美味也是由鹽來激發出來的，所以食用鹽在日常生活中還是起到了很大的作用的，那麼鹽有保質期嗎？1 鹽無保質期限，根據國家質監局 食品標識管理規定 食用鹽可免標註保質，但特殊營養成分的食用鹽有保質期。它們新增劑成分很多...