1、炒菜。蠔油適合用來炒菜，尤其是青菜，適宜在臨熄火上碟前趁熱加入。因為烹調時高溫加熱時間長，會破壞其營養成分及鮮味；而蠔油又必須稍加熱才能散發出香氣及裹附食材，提供色香味。用於菜心、菜薹和菇類蔬菜，更顯鮮美風味。
2、點蘸。蠔油適合用來蘸火鍋吃，可以趁著食物熱的時候加入蠔油，拌著吃更香。
3、拌餡。做有餡料食物的時候可以加入蠔油，比如說餃子餡等，將蠔油摻和餡料非常鮮美。
4、燒烤。燒烤是很多人喜歡吃的食物，蠔油也適合用來燒烤，在食物烤熟後，趁熱刷上蠔油，味道美味無窮。
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幹香菇可以用來做什麼菜
青椒筍乾香菇 準備一些幹香菇，適量幹筍絲，青椒，老抽以及鹽，先把香菇表面清洗乾淨，放到開水裡面煮滾，大概十分鐘左右撈出來水分瀝乾，香菇放到溫水裡面泡發切成絲，青椒清洗乾淨以後也切絲，鍋裡面加油，再加入香菇絲，筍絲翻炒兩分鐘左右，加一些老抽調味上色，加一些青椒絲再次翻炒，一直到青椒斷生加入適量的鹽翻炒...
複試一般問什麼
複試一般問本科階段的專業知識 應用技能掌握的程度 考生的外語聽寫能力 創新精神等專業素質和能力方面的問題。面試的過程，導師們也是希望在短時間內瞭解即將跟從自己的學生到底擁有什麼樣的品質，有什麼專業發展潛力，遇到問題的思維方式，隨機應變能力等。無論是用英語提問還是用漢語提問，亦或是用哪種方式提問，自我...
小孩一般買什麼保險
1 少兒醫療保險或者重疾險。孩子年紀小，抵抗力相對來說也比較查，患病的機率要更大一些。不論是醫療保險還是重疾險都可以在孩子患病的時候緩解家庭的經濟壓力。2 少兒意外險。小孩子是處在一個對世界非常好奇的階段，常常無法快速對身邊的傷害作出反應。意外險能夠在發生意外的時候為孩子提供保險金，以保障意外之後的...