隔夜肉最好不要吃，因為隔夜菜中會產生一種致癌物質，經常使用不僅對身體無益，嚴重的可能還會導致死亡。其實吃不完的飯菜丟掉未必不是一件好事，因為吃進身體中其實也是一種垃圾。
另外多雨潮溼的季節很適宜腸道病菌和黴菌生長，因而極易誘發夏季急性腸道傳染病和食物中毒，如痢疾、腹瀉等。果蔬一定要洗乾淨後再吃。
一般建議是剩飯、剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高的時候不能超2小時。我的建議是剩菜、剩飯尚有餘熱的時候就裝盒放進冰箱，雖然稍微多費一點電，但更加安全。
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中藥隔夜放冰箱會影響效果嗎？
不會。熬製好的中藥可以放到冰箱裡面進行冷藏，第2天再喝，一般是沒什麼影響的，不過在儲存時要注意方式方法，最好是放到保鮮袋裡面進行儲存，也可以放到碗裡面，然後再封上保鮮膜，這樣就可以防止冰箱裡面細菌進入到中藥裡面。儲存容器可用玻璃 瓷或者不鏽鋼製品，不宜用塑料 鐵 鋁製品。第2天取出之後可以繼續熬製，...
青蟹放冰箱凍死能吃嗎？
根據情況而定。1 如果青蟹是放進冰箱冷凍凍死的，那麼還是可以食用的，因為冷凍層的溫度比較低，可以很快的把青蟹凍住，而且冷凍條件下還可以抑制細菌的繁殖，減少青蟹中細菌的滋生，所以一般這種情況下的青蟹還是可以食用的。2 如果青蟹是放進冰箱冷藏凍死的或者是在冷凍存放時間過長的話，一般就不建議食用了，因為冷...
柚子隔夜能吃嗎？
看儲存溫度決定。一般切開的柚子不用保鮮膜包裹，也不放入柚子皮蓋碗中等沒有任何儲存措施的情況下，直接置於常溫下的，一般溫度在20度以上的，可以儲存6小時左右，但柚子外皮會邊乾硬，不過依然能吃 如溫度在15 20度左右的，可以儲存8 12個小時左右，柚子也還是能吃的 若是溫度在10度以下，則能儲存24小...