紫蘇生薑紅棗湯材料:鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克。
做法:1.先將紅棗放在清水裡洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。
2.將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮,鍋開以後改用文火燉30分鐘。
3.然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。
功效:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
山藥排骨湯1.排骨焯水後備用,山藥洗淨去皮後切塊。
2.湯鍋中加足量水,放入排骨、山藥、薑片,大火煮開,撇去表面的泡沫。
3.轉小火煮60分鐘至排骨軟爛,加入適量的鹽即可。
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