1、放置雞蛋時要大頭朝上，小頭朝下，這樣可以使蛋黃上浮後貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也可延長雞蛋的儲存期限。
2、如果所購雞蛋1星期內可以吃完，則直接用蛋託放到通風背光的地方就可以了，不用放在電冰箱內（夏季除外）。
3、如果所購比較多冰箱存放不下，則可以將雞蛋放置於通風背光的地方，然後在存放雞蛋的盒子內放入一些黃豆或其他穀物降低雞蛋的呼吸作用。
4、對於需要放在冰箱的雞蛋儲存前時候可用乾布對較髒的雞蛋進行擦拭清理，注意千萬不要用水洗需要儲存的雞蛋。
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榆錢怎麼儲存時間長
1 玉米粉冷藏儲存。如果是短時間的儲存，可以用玉米粉灑在榆錢上，然後用保鮮袋封口，放入冰箱即可。玉米粉的顆粒較大，所以不易沾粘，還能較好的吸收多餘的水分，保留榆錢的水分。2 冷凍儲存。新鮮的榆錢可以燙熟涼下來晾乾直接放到冰箱凍起來就可以。也可以直接放入冰箱冷凍，洗了就要晾乾再冷凍，吃的時候直接化凍就...
榆錢怎麼儲存時間長
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豬皮凍怎麼儲存時間長
1 做好的肉皮凍只能冷藏儲存，不能冷凍，因為肉皮凍經過冷凍後，裡面的水分會結成冰析出，讓肉皮凍的口感全無。2 做好的肉皮凍裡含有大量水分，這些水分在正常情況下會與膠原蛋白形成穩定的結合，不會析出。但在冷凍的情況下，這些水分就會凝結成冰，與膠原蛋白脫離開來。在我們將肉皮凍取出解凍的時候，凝結成的冰就會...