材料：泥鰍300克，紅豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，紹酒10克，生薑5片。
做法：1、將泥鰍放入清水，吐淨泥土後宰殺，去內臟，洗淨。
2、將紅豆、黑豆、赤小豆洗淨備用。
3、將炒鍋以大火燒熱後加入素油，放入泥鰍煎至7分熟後盛起備用。
4、將油煎泥鰍與洗淨的紅豆、黑豆、赤小豆、生薑一同放入砂鍋，加適量清水，以大火燒沸，小火熬煮2小時，放入紹酒，調入適量精鹽即成。
功效：泥鰍肉質細嫩，營養極高，其肉含有蛋白質、脂肪、無機鹽及多種維生素，性味甘平，具有溫中益氣、祛風利溼、解毒、利尿等作用，紅豆補血、利尿、消腫，赤小豆清熱、解毒、利溼，此湯有清暑祛溼、健脾補腎的功效。
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夢見捉魚鰍周公解夢
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夢見捉魚鰍是什麼意思 夢到捉魚鰍好不好 周公解夢
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三豆湯是哪三豆
三豆湯三豆是赤小豆 黑大豆 綠豆。製作三豆湯時需要先把這三種豆子清洗乾淨，然後放入鍋中加水煮沸，再轉小火熬煮四十分鐘左右，最後把它盛出晾涼即可食用。營養價值 三豆湯是由黑豆 赤小豆 綠豆三種豆類熬製而成，營養價值較高。其中黑豆含有大量的蛋白質 膳食纖維，還含有大量的不飽和脂肪酸 黃酮混合物和異黃酮，...