不要鏟鍋底在熬臘八粥的時候，如果加的水過少，或者熬製時間較長，可能會把粥熬糊，粥燒糊的時候都是糊得鍋底，所以此時注意不要用鏟子用碰鍋底，可以將上面沒糊的粥倒到另一個乾淨的鍋裡。
茶葉去糊味茶葉中有一定的去異味的作用，所以可以將茶葉洗淨後用紗布或者過濾紙包好，然後放入粥中，加少量清水再煮一段時間。
加牛肉去糊味牛奶有濃郁的奶香，加到粥裡能幫助減少糊味，但是加入牛奶後要注意再熬製一段時間，熬製的同時要一起攪動，以免牛奶也發生糊鍋。
加蔥去糊味香蔥也有很好的去異味的作用，可以燒糊的臘八粥中可以一點蔥花，不僅可以幫助去除燒糊後產生的異味，還能改善臘八粥的外觀。
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臘八粥怎麼做
臘八粥製作 原料 大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米 粘高粱米 50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。製作方法 1 先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。2 將桂圓去掉皮...
鍋糊了怎麼辦
1 在鍋裡撒一些鹼，再加一匙麵粉，讓其吸收鍋底的黑色汙垢。2 往鍋裡倒一些可樂，並加水，水要沒過黑色的汙垢。3 大火加熱，中途會有大量氣泡產生，煮上兩分鐘左右將水倒出。4 在鍋底撒些鹽，用一塊清潔海綿進行擦拭，再用清水沖洗乾淨即可。鍋 鍋是一種炊事用具，可用於對食物進行烹 煮 煎 炸 炒等多種熟制工...
電鍋水燒乾後燒糊了怎麼辦
先不要著急，先往鍋裡裝水直至覆蓋糊了的地方，然後往水裡加一點醋，泡半小時左右，再用粗抹布洗，這樣糊底就容易清除了，如果擔心洗不乾淨的話可以加點洗潔精，不過記住一定是用抹布洗，千萬別用清潔球刷，電飯鍋底部的那一層防粘鍋的很容易被鋼絲球洗壞，所以一定要注意，洗完以後再用乾的抹布擦一下鍋身，注意布最好是純...