糊了可樂雞翅出現苦的原因很有可能是因為在炒制的時候糊了，可樂中是含有大量的糖分的飲料，在炒制過程中活力過猛或者是炒制時間比較長的話，很容易使得可樂中的糖分變糊，變糊的糖的味道是比較苦的，從而就導致了可樂雞翅出現苦味。
還有一種原因可能是因為在煎至雞翅的時候，將雞翅煎至糊了，這樣也會使得雞翅出現苦味，然後再通過熬煮可樂等的步驟，苦味有所擴散，從而就導致了可樂雞翅變苦了。
手法問題在倒可樂的時候，若是一次性全部的倒入可樂，可樂會受到長時間的高溫煮制，其中可能會有部分的糖分焦糊而變苦，而且還會加入一些其他的調味料，從而掩蓋掉可樂的甜味，使得甜味變淡，從而苦味就會比較明顯。
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香辣可樂雞翅做法
食材 雞翅中8個，料酒2勺，可樂一半，鹽1勺，大蔥2根，姜2塊，蒜1個，小米辣2個，幹辣椒1個，草果1個，八角2個。做法1.準備好食材，洗淨。雞翅中劃兩刀，背面劃一刀，放碗里加入鹽 料酒醃製10分鐘。2.把醃製好的雞翅放入鍋中，加入水，放幾片薑片煮沸，倒掉泡沫把雞翅撈出。3.鍋內放入八角，草果先炒炒...
夢見可樂雞翅做法 周公解夢
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正宗可樂雞翅怎麼做
材料 雞翅 翅中最佳 10個 可樂一瓶 300ml 400ml 鹽適量 料酒 適量老抽 一勺 5ml 生抽三勺 15ml 生薑片5片 桂皮 添香味的調料，可有可無 半支或一支 蔥適量。做法1 劃刀醃製 雞翅洗乾淨，然後在生雞翅上劃幾刀，這樣可以更加入味。需用一勺老抽5ml，適量料酒醃30min 時間...