1、燉菜時不小心將油放多時，簡單的補救方法，可以將原來的油大的燉菜中再加一種比較解膩的菜進行補救。比如海帶可以解膩，可以將海帶先洗好、切好、煮好然後放入燉菜鍋中，再加點鹽和調料稍燉即可。
2、時不小心將油放多時，可以在燉菜中多加點水，然後將燉菜上層湯的油層用勺子盛出倒掉，然後再稍加點鹽和其它調料。這種除油辦法也很簡單。
3、燉菜時不小心將油放多時，可以在燉菜中除加香菇、粉條之類的菜以外，還可以適當放入一些辛辣的調料品，如紅辣椒、麻椒等，也能起到解膩的作用。
4、燉菜時不小心將油放多時，還可加一些水果調味品，如山楂、橘子皮或者檸檬片等帶酸味的水果，也能起到解膩油大的作用。只需稍放一點即可。
5、燉菜時不小心將油放多了，可以在燉菜中加點食醋，醋可解膩，注意有的燉菜正好適合放醋，醋量可放多一點，有的燉菜不適合放醋，則放醋量不要讓醋的酸味透出，醋量要少。
語音朗讀
煮飯水放多了怎麼補救
1 煮好後，開啟電飯鍋，攪拌米飯數次，再蓋上 重新按下煮飯鍵加熱，通過再次加熱，減少米飯水分。2 可以將米飯轉移到平底鍋裡，在火上多煮一會兒，待水分耗幹起鍋即可。3 把煮熟的米飯，用較大 較寬微波爐適用的容器裝好。按解凍鍵，解凍2 3分鐘。或用中低火轉2 3分鐘，減少米飯水分。煮飯時，在大米中加少量...
夢見炒菜油放多了 周公解夢
做夢夢見炒菜油放多了，夢到炒菜油放多了好不好？是什麼意思呢？日有所思，夜有所夢，做夢是人的正常生理與心理現象。請看下面由周公解夢官網 www.286x.com 小編幫你整理的夢見炒菜油放多了各種解析吧。希望能為答疑解惑，走出迷途。傳統周公解夢 夢見叫了菜卻始終不上菜，你的日常生活,將會受到雙親的指責...
炒菜時醋放多了怎麼處理
做菜醋放多了辦法 1 如果你在做菜時不小心醋放得多了，你可往菜中再加點酒 幾滴，可根據醋放入量多少來加酒 可使原有醋的酸味減輕 2 做菜時醋放多了，可將一個松花蛋搗爛放入，酸味就減輕了 3 可以放稍許的白糖，這樣味道很好，吃起也爽口 4 酒能將醋的味道減輕，因為醋的主要成分是乙酸，酒的主要成分是乙醇...