1、準備食材：焯水後薺菜、韭菜、豬肉、生薑、小蔥、鹽、醬油、蠔油、花椒粉、清水、植物油、芝麻油、餃子皮。
2、薺菜用刀切碎，韭菜切碎，豬肉切成小塊，蔥姜切段備用。
3、豬肉塊和蔥姜段，一起放入絞肉機缸裡，絞成粒。
4、絞好的豬肉倒入玻璃盆，加入醬油、蠔油、鹽、花椒粉、一起攪勻。
5、剁碎的薺菜和韭菜，一起放入肉餡，加入植物油和芝麻油，攪拌均勻。
6、餃子皮捏合在一起，就成鍋貼了，全部捏好放在面板上。
7、平底鍋倒入少許植物油刷勻鍋底，放入鍋貼，鋪一層，小火加熱。
8、加熱至鍋貼底部，變得金黃後，倒入小半碗水，蓋好鍋蓋。
9、開中火把水收幹，鍋貼底部變得金黃酥脆。
10、出鍋裝盤即可。
冰菜的吃法有哪些
冰菜營養豐富，口感清脆，風味獨特，且自身的泡狀細胞中帶微鹹味，可生食或炒食，具有很高的營養價值。那麼，冰菜的吃法有哪些呢？下面一起來看看吧！1 冰菜沙拉 將冰菜洗淨控幹水分，切成小塊，之後新增一些時新的水果和蔬菜搭配，一起裝盤，加入沙拉醬，拌均即可食用。2 蘸醬吃 這是最簡單的吃法，將冰菜洗淨控幹水...
蟲草的吃法有哪些
泡水蟲草最簡單的方法就是泡水喝，取2克蟲草，用開水浸泡數分鐘後飲用。可反覆沖泡飲用，同時可根據個人口味，加入西洋參片和枸杞子，混合沖泡，或與普洱 鐵觀音等茶葉一起沖泡。注意最後喝完茶水後，可以將蟲草取出使用，以達到更好的滋補效果。燉湯蟲草燉湯也是一種很好的滋補方式。作為菌類，蟲草本身屬於素食，需要搭...
茯苓的吃法有哪些
土茯苓綠豆老鴨湯原料 老鴨半隻 綠豆50克 土茯苓60克 姜3片 陳皮少許 鹽少許。1 土茯苓洗淨 削皮 剁成大塊 2 綠豆洗淨，提前用清水浸泡 3 陳皮用清水泡軟,姜去皮 切片 4 處理過的老鴨洗淨，斬成塊狀 5 鍋燒熱，倒入少許油，待油燒熱，放入薑片爆香 6 放入老鴨塊，大火煸炒 7 煸至鴨肉出...