1、準備食材：高筋麵粉250克、糖50克、雞蛋液30克、黃油25克、耐高糖酵母4克、鹽2克、奶粉15克、牛奶135克。
2、先把除了黃油、鹽和酵母以外的材料混合在一起，先放液體再放粉，揉成麵糰。用保鮮袋或盆子裝起來放進冰箱冷藏4小時以上。
3、冰箱取出來的麵糰依次放進鹽、酵母和黃油進行揉麵。
4、大概揉二十分鐘，就能揉出手套膜，麵糰放盆子裡用保鮮膜蓋住進行一次醒發。
5、麵糰醒發後取出拍打排氣，分成幾個小劑子，保鮮膜蓋住鬆弛十分鐘。
6、鬆弛好的麵糰做成想要做的麵包款式，再進行二次醒發，醒發完成後就可以放進預熱好的烤箱裡烤啦，中層180度20分鐘，注意表面上色程度。
碗蒸麵包怎麼做家庭做法
準備食材 雞蛋 酵母 白糖 麵粉 食用油。打入3個雞蛋，加3g酵母 白糖50g。再加250g普通麵粉，用筷子把麵粉與蛋液攪拌均勻至沒有乾粉。加20g食用油，下手，揉成光滑麵糰 儘量揉時間長點，時間越長，做出來就越好吃 反覆推拉麵團，20分鐘左右，揉出手套膜 麵包講究出手套膜 麵糰和好之後，蓋上保鮮膜...
無黃油版椰蓉麵包是怎麼做的
用料 高筋麵粉150克 牛奶40毫升 糖粉40克 糖20克 酵母1 5克 全蛋45克 椰蓉80克 清水適量 製作步驟 1 用麵包機先液體後面粉開始攪拌和麵 2 自動發酵程式1個半小時走起發酵到2 5倍大，如果沒有面包機，可以和麵之後保鮮膜包了放陽光下，1個多小時即可 3 排氣揉麵用保鮮膜蓋一下醒發十...
圓柱怎麼做
圓柱怎麼做，相信很多朋友們對這個問題很感興趣，下面給大家介紹一下，希望可以幫助到大家。把蓋子按在白紙上，用筆沿著蓋子外面畫兩個圈，量一下圓圈的直徑，算出周長等於22.6釐米。用尺在紙上量出長度為22.6釐米的地方，畫一道，再延長一釐米的地方再畫一道，把多出的這一釐米從上到下折出痕跡，再把紙張的上方和...