鵝蛋和雞蛋都屬於禽蛋類，它的營養價值是類似的。鵝蛋和雞蛋都含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。
雞蛋蛋白又稱為參考蛋白，因為雞蛋蛋白的氨基酸模式與人體所需的氨基酸模式最為接近，也就是說雞蛋是最容易被人體消化吸收利用的食物。
雞蛋和鵝蛋還含有鈣、鎂、硒，等等一些礦物質，因為鵝蛋的個頭比較大，所以這些礦物質的含量比雞蛋要高。禽蛋類還含有豐富的鐵，但是禽蛋類所含的鐵是非血紅素鐵，而且常常與蛋黃中的蛋白質相結合，不利於被人體吸收、利用。雞蛋和鵝蛋還含有豐富的維生素，而且維生素的含量和品種都比較齊全。
鵝蛋和雞蛋哪個營養價值高
鵝蛋和雞蛋相比鵝蛋營養價值稍微高一點點，但整體相差沒有很大。每100克鵝蛋的蛋白質含量為14克，而每100克雞蛋中的蛋白質含量為12克，從熱量上來看，每100克鵝蛋的熱量為196大卡，而同質量雞蛋中的熱量則為144大卡。100克鵝蛋的脂肪含量為15.6克，而100克雞蛋的脂肪則只有8.8克。兩者相比...
海蔘和鵝蛋哪個營養價值高
海蔘更高一些。從國內外學者對40多種海蔘化學成分的研究表明，海蔘體內不僅富含人體必須的氨基酸 維生素 必需脂肪酸以及常量和微量元素，還含有酸性粘多糖 皁苷和膠原蛋白等多種生物活性物質，食用後可以起到調節免疫力 延緩衰老 補腎益精 保護血管 益智健腦等多種功效。而鵝蛋中主要含有蛋白質 脂肪 礦物質和維...
夢見丈夫炒雞蛋營養價值高 周公解夢
大前天我去旅遊在汝墳縣的小妻子家裡睡覺夢見丈夫炒雞蛋營養價值高，夢見丈夫炒雞蛋營養價值高的夢有時代表著很重要的訊息，本篇將為您講解夢見丈夫炒雞蛋營養價值高做這樣的夢是什麼含義？夢見丈夫炒雞蛋營養價值高說明追了一陣子的物件，今天會有初步美好的響應 同時手邊的事情也因此都能進展順利，算是得心應手的一天 ...