辣條是追劇必備的零食之一，今天就教大家自己做辣條，比外面買的好吃很多哦，主要是衛生沒有新增劑，吃得放心又解饞。
準備一碗軟硬適中的米飯，最好選擇剩飯；
把米飯放入盤中，加入適量的麵粉、澱粉，1勺鹽和適量的辣椒粉，再倒入少許醬油攪拌均勻；
儘量揉成像一個麵糰，蓋上保鮮膜，靜置半小時；
然後用擀麵杖擀成均勻的薄片，並在面上刷一層油；
盤中刷一層油，把面切成條型放入盤中，放入蒸鍋蒸20分鐘，盛出晾涼備用；
碗中放入鹽、糖、花椒粉、孜然粉、辣椒粉；
鍋裡燒油至油溫7成熱，碗中的香料倒入翻炒出香味，然後把米條也倒入翻炒均勻，最後再加一點點雞精、和熟芝麻翻拌均勻即可。
辣條的做法與配料
辣條的做法與配料。辣條又叫大面筋 素牛筋等，它是以小麥粉或其他穀物 豆類為主要原料做成的一種食品。配料 牛筋面適量 辣椒麵適量 熟芝麻少許 八角 植皮少許 花椒，香葉少許 蔥，姜少許 孜然粉少許 花椒粉少許 鹽少許 雞粉少許。做法 1 把牛筋面剪成短一點的小段。2 水開放入蒸鍋裡灑一點水蒸2分鐘。3...
甜米飯的做法
這道甜米飯的家常做法，其實也挺簡單的，用到的是江米，如果沒有江米的話，普通大米也可以。糯米適量洗淨加水放入適量白糖，倒入電飯鍋按煮飯健，跳到保溫鍵悶幾分鐘即可 紅棗洗淨切倆瓣，葡萄乾洗淨，碗底摸少許油，把紅棗，葡萄乾放碗底隨意擺自己喜歡的造型。把蒸好的米飯取出適量均勻鋪在碗底壓實，在放一層紅棗葡萄乾...
辣燜羊排的做法
1 羊排清洗乾淨，斬成小塊。斬塊的羊排用清水浸泡15分鐘以上去除血水。2 羊排浸泡後放在爐上燒開，水開後焯水兩分鐘左右，撈出。3 焯過水的羊排用清水沖洗乾淨泡沫。4 胡蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊，蔥洗淨，打成結，薑切片。5 炒鍋倒入適量油燒熱，加入白糖，慢慢熬至糖融化成糖色並出現泡沫狀。6 倒入羊肉翻...