立秋要搶秋膘吃燉肉，吃黃瓜會越來越瘦，吃茄子會越來越胖北方人自古就有好吃的習慣，並且是什麼季節吃什麼，在這方面北方人特別的在意和講究。比如說立春那天吃春餅；穀雨那天煮麵條；端午時節包粽子；立秋燉大肉，意為貼秋膘。
貼秋膘一說。民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫苦夏。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要補，補的辦法就是貼秋膘，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，以肉貼膘。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
原來，過去民間對節氣有許多講究，多數又與吃和防病有關，這與人們關注自己的生活健康不無關係。民以食為天，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。所以北京、河北、東北一帶民間流行貼秋膘。
二十四節氣之立秋 （立秋到，貼秋膘）
二十四節氣之立秋 立秋到，貼秋膘 立秋是中國二十四節氣裡面的節氣，聽名字大家也能知道立秋的意思是指秋天到來，每一個節氣也可以算作是一個小節日，關於每個節日都有著其特有的有趣的說法和風俗 91簡單網 www.91fafa.com 小編為你整理了本篇文章，希望能解你之惑！什麼是二十四節氣立秋是什麼意思立...
雨水吃什麼
雨水吃什麼，雨水節氣飲食禁忌 公曆每年2月18日前後為雨水節氣，2014年是2月19日。此時太陽到達黃經330度，為交 雨水 節氣。雨水養生，要注意什麼呢？下面介紹雨水節氣養生食物和注意事項。雨水節氣多吃蜂蜜等清潤食物 關於春天的飲食民間有很多流傳，中醫也有很多講究，俗稱吃 春 下面就將 吃春 祕籍...
驚蟄吃什麼
驚蟄吃什麼，驚蟄飲食習俗的不同 驚蟄天氣明顯變暖，飲食應清溫平淡，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物，如春筍 菠菜 芹菜 雞 蛋 牛奶等，增強體質抵禦病菌的侵襲。驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥 外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳 滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃...