喝紅酒為什麼要用紅酒杯

2022-12-26 08:15:44 字數 317 閱讀 8423

葡萄酒品鑑講究看,聞,嘗三個步驟。用紅酒杯就是適應這三個步驟的需要。

看葡萄酒,要對杯中的酒進行細緻的觀察,所以酒杯一定要透,要薄,所以酒杯最起碼要是透明玻璃的,好的酒杯都是用水晶玻璃做的,而且做的越薄越好。聞葡萄酒香氣,要把酒杯晃動,讓酒與空氣充分接觸,裡面的酚類物質才能氧化,散發出更多的香氣,為了更好的聞香,需要酒杯的肚子大,而開口小,便於香氣集中,這樣的造型也有利於晃杯的時候酒不會撒出來。嘗葡萄酒的時候,對溫度的要求非常高,為了控制葡萄酒的溫度,手是不能接觸葡萄酒杯壁的,基於此,酒杯設計了長長的腳,所以紅酒杯也叫高腳杯,喝酒的時候手要握的地方是杯腳下沿,或者酒杯的底託。

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導讀 現在很多人都喜歡喝紅酒,特別是女性,因為隨著現在生活水平的提高,很多人都開始關心養生的問題,很多女性喜歡在睡覺前喝上一杯紅酒,因為這樣可以美容養顏,那麼做夢夢見喝紅酒什麼意思?做夢夢到喝紅酒有什麼徵兆?接下來跟著小編一起往下看吧,看看有沒有你想要的答案。夢見喝紅酒什麼意思 夢見喝紅酒,預示著愛...

喝紅酒的正確喝法

要想喝紅酒好喝不一定要加任何的飲料,醒酒足夠的話,入口就好喝,喝前最好冰凍下,在它的適飲溫度喝比較好。具體飲用方法如下 1 飲用前一天要直立,讓木屑沉澱到瓶底,夏天可冷藏一下,最佳飲用溫度是攝氏15 17度。2 取出紅酒瓶的軟木塞,聞一聞,若有芬芳的果香和馥郁的酒香,沒有異味,就可以開瓶。3 開瓶後...

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