1、必須建立服務規程；
2、必須收集質量資訊：餐廳管理人員應該知道服務的結果如何，即賓客是否滿意，從而採取改進服務、提高質量的措施;應該根據餐飲服務的目標和服務規程，通過巡視、定量抽查、統計報表、聽取顧客意見等方式來收集服務質量資訊；
3、必須抓好員工培訓：企業之間服務質量的競爭主要是人才的競爭、員工素質的競爭。新員工上崗前，必須進行嚴格的基本功訓練和業務知識培訓，不允許未經職業技術培訓、沒有取得一定資格的人上崗操作，在職員工也必須利用淡季和空閒時間進行培訓，以提高業務技術，豐富業務知識。
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餐飲業起名起名大全
餐飲業起名 新開業的餐館都要起個自己理想的店名，這是與其他餐館區別的一種標誌，同時也是吸引顧客的一塊招牌。當今市場競爭非常激烈，起一個好的店名不但可成為餐館的廣告，從營銷策略和品牌戰略上都可以成為財富。比較常見的餐飲店起名方法有 1 以店主的姓氏和經營專案命名 如周氏爆肚 張家烤肉 劉老爹香辣蟹等，...
餐飲業須知的風水講究
店面較大的餐飲，生意好壞除了經營者的命理 店外的風水格局外，店內的風水佈局也會直接影響到經營的好壞，以及經營者命理不同的，還有根據經營者命理與環境風水之間的配合關係。下面就來說說餐飲行業的風水佈置講究。餐飲業須知的風水講究 一 大門位置 大門方位決定了人氣的旺衰，整體經營思想的正確與否，也就是說能否...
應該如何提高自己的收入
人生活在社會上，一直都是在為了生存而努力和奮鬥？為了追求美好的生活，我們首先需要提高自己的收入，那麼我們應該如何提高呢。工具 原料電腦一臺手機一部方法 步驟1首先我們應該學習一些工作相關的科學文化知識，提示自己的認知，2努力通過電腦學習先進的技術知識，並且掌握電腦的使用技巧。3如何你是負責搞技術的，...