1、冷藏法：將蒜苗充分預冷後，裝入筐或板條箱內，或直接堆垛在貯藏的貨架上，使庫溫控制在1攝氏度左右。
2、快速降氧法：將蒜苗堆放好並用塑料帳密封后，連續抽氧灌氮3或4次，將帳內含的氧量降到百分之一到百分之三之間，在貯藏過程中使帳內含氧量控制在百分之三，二氧化碳在百分之十左右。
3、自然降氧法：蒜苗進帳後，立即將塑料帳密封，帳內的氧氣由蒜苗自行吸收，使氧分壓逐漸下降到百分之二到百分之四之間；以後每天測定調節，使氧分壓保持在所需要的範圍內。
4、充二氧化碳法：在蒜苗堆放好並用塑料帳密封后，先吸出帳內少量氣體，使帳內氧氣與二氧化碳含量基本相同。隨著帳內含氧量的下降，應用消石灰吸收二氧化碳，使其相應下降。以後含氧量宜控制在百分之一到百分之三之間，二氧化碳為百分之十，溫度14到16攝氏度之間。
語音朗讀
毛衣怎麼清洗不變形
1 多加洗衣液。其實毛衣的變形問題不是縮小就是會被撐大，所以就是要找一些方法讓毛衣保持原狀。想要讓毛衣不縮小其實很簡單，只需要多加一些洗衣液就好了。主要就是因為毛衣洗得越快越好，所以不要一點一點洗衣液的加，儘量一次性加完，然後洗得快一些。2 儘量不要用衣架。其實很多時候毛衣會變形是因為被衣架支撐的的...
毛豆怎麼煮不變色
1 開水下毛豆 把鍋中的水燒開，將洗淨的毛豆放入鍋中煮制，能避免毛豆發黑。2 放點油 在煮制毛豆的水中滴適量的食用油，如此能減少毛豆氧化反應發生，也能避免毛豆表面變黑。3 開蓋煮毛豆 在煮制時，開啟鍋蓋，煮制，會讓一些氧化成分隨蒸汽揮發。毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀 鎂元素含量，維生素b族...
甘蔗怎麼存放不變質
任何食物都是有保質期的，甘蔗也是一樣，只不過不同的存放方式，會導致存放的時間有長有短，但最後還是會出現變質，而引起甘蔗變質的的原因主要有三個方面。1 微生物 自然環境中無處不存在微生物，甘蔗在儲存過程中只要被被微生物汙染，當微生物生長繁殖時，就會分解其中的營養素，導致甘蔗變質。2 酶 食物中含有多種...