烤紅薯是秋冬季節很受歡迎的一種美食，它的味道香甜可口，營養豐富，吃起來比較美味，深受人們喜歡，很多人都會在家用烤箱烤紅薯吃。那烤箱烤紅薯為什麼乾巴巴的呢？
1、時間過長：一般烤紅薯的時間都在15-20分鐘之間，如果喜歡吃軟一點的紅薯可以適當延長加熱時間，但是如果烤制的時間太久就會導致烤紅薯乾巴巴。烤紅薯烤的太乾不僅會失去水分，而且口感也會變差，營養價值流失。
2、火候過高：如果紅薯烤出來乾巴巴的，可能是烤制的溫度太高了，一般烤紅薯的溫度在180℃-220℃之間就足夠了。如果提前已經預熱過烤箱的話，那麼烤紅薯的溫度還要適當降低，否則烤紅薯也會烤的太乾，影響食用口感。
3、紅薯水分少：烤箱烤紅薯乾巴巴還有可能是紅薯本身的水分少，因此建議在烤紅薯之前先浸泡到鹽水裡，這樣不僅可以去除紅薯表面的雜質和灰塵，而且還可以保持紅薯水分。如果可以的話，也可以用溼衛生紙包裹紅薯烤制。
以上是關於烤箱烤紅薯為什麼乾巴巴的原因介紹。
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為什麼烤紅薯熱量高於蒸紅薯
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夢見名人買烤箱烤紅薯 周公解夢
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烤箱無油烤紅薯片的方法是什麼
1 清洗 先把紅薯全部浸泡在鹽水裡洗乾淨，將紅薯洗乾淨之後撈出瀝乾，把紅薯去皮並切成片備用，再把切好的片放入水裡浸泡。2 浸泡 將紅薯片放入水裡浸泡15 20分鐘，中途換 三 四次水就可以了，這樣是為了去除澱粉，使紅薯片的口感變得更脆。3 烤制 將紅薯片瀝乾水分之後，全部平鋪在墊有錫紙的烤盤上，同時...