1、清洗:先把紅薯全部浸泡在鹽水裡洗乾淨,將紅薯洗乾淨之後撈出瀝乾,把紅薯去皮並切成片備用,再把切好的片放入水裡浸泡。
2、浸泡:將紅薯片放入水裡浸泡15~20分鐘,中途換
三、四次水就可以了,這樣是為了去除澱粉,使紅薯片的口感變得更脆。
3、烤制:將紅薯片瀝乾水分之後,全部平鋪在墊有錫紙的烤盤上,同時將烤箱內的模式改為上下火加風扇,溫度控制在165℃~170℃。
4、翻面:烤制10分鐘之後取出紅薯片,同時把紅薯片翻面之後繼續加熱10分鐘,最後取出紅薯片並晾涼就可以食用了。
烤箱烤紅薯為什麼乾巴巴的
烤紅薯是秋冬季節很受歡迎的一種美食,它的味道香甜可口,營養豐富,吃起來比較美味,深受人們喜歡,很多人都會在家用烤箱烤紅薯吃。那烤箱烤紅薯為什麼乾巴巴的呢?1 時間過長 一般烤紅薯的時間都在15 20分鐘之間,如果喜歡吃軟一點的紅薯可以適當延長加熱時間,但是如果烤制的時間太久就會導致烤紅薯乾巴巴。烤紅...
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