饅頭粉和普通麵粉的區別在於成分、用途、類別等。
1、成分：饅頭粉是指其蛋白質的含量在11%上下的小麥麵粉；而普通麵粉指粗脂肪9.5%以下的麵粉。
2、用途：饅頭粉可包子、水餃、饃饃等；而普通麵粉大多用於製作蛋糕、曲奇餅乾、小西餅小點心等。
3、類別：饅頭粉是中筋麵粉；而普通麵粉是低筋麵粉。
麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。選擇麵粉的時候，我們所要得到的資訊是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同產品的分類或者表示麵粉純度的等級，以及礦物質，粗蛋白等含量的表示。
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麵粉和澱粉有什麼區別
澱粉和麵粉它們的 是不同的。麵粉就是小麥或者其他穀物脫皮後直接研磨成粉末，偏微黃 而澱粉則是從麵粉中分離蛋白質和其他物質後得到的一種多糖物質，色澤上更純更白。它不溶於水，在熱水中會吸水膨脹而變成具有粘性的半透明膠體溶液。澱粉是由葡萄糖分子聚合而成的，是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。除食用外，其在...
985和普通大學有什麼區別
1 國家的重視程度不同，國家財政部每年都會給985和211劃撥款項，為985 211院校的發展奠定了基礎。而普通高校的資金一般都是由地方財政部支援撥款或學校自行出資。2 招生要求不同，985 211院校的招生要求比普通大學高很多，主體生源均好於普通院校。3 師資力量不同，985 211院校的師資及裝...
生啤和普通啤酒有什麼區別
1 包裝方式 生啤一般都是散裝。熟啤是瓶裝的。2 口感風味 生啤口感清爽 新鮮。熟啤口感鮮美 營養豐富。3 殺菌方式 熟啤在釀造完畢後，為防止啤酒在運輸過程中變質，會將啤酒進行高溫處理，殺死其中的酵母與雜菌。生啤不經過殺菌處理，酒中還含有活性酵母菌。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過...