廚師機和麵包機有什麼不同

1、作用不同：麵包機是全自動製作麵包的機器。廚師機主要是用在中西式麵點領域的一款可以揉麵，打蛋，攪拌的多功能型廚房電器。

2、功能不同：麵包機根據設定的程式，放好配料後，自動完成和麵、發酵、烘烤等麵包製作程式。可分為家用和商用。麵包機不但能製作麵包，還能製作酸奶、米酒、肉鬆甚至有些機器加了冰淇淋功能等。

3、工作原理不同：主機中的電機通電後，帶動齒輪轉動，接上相應的配件，如攪拌杯、壓面器、切面器等等，就可以啟動相應功能。廚師機還可加上各種配件，實現做麵條、通心粉、榨汁、絞肉、灌腸、切菜等功能。

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廚師機和麵包機有什麼不同

1 作用不同 麵包機是全自動製作麵包的機器。廚師機主要是用在中西式麵點領域的一款可以揉麵，打蛋，攪拌的多功能型廚房電器。2 功能不同 麵包機根據設定的程式，放好配料後，自動完成和麵 發酵 烘烤等麵包製作程式。可分為家用和商用。麵包機不但能製作麵包，還能製作酸奶 米酒 肉鬆甚至有些機器加了冰淇淋功能等...

用麵包機做麵包時和麵需要多久

一般的麵包機發麵糰程式一共90分鐘，其中前30分鐘時揉麵，後60分鐘時發酵，使用如下。麵包機揉麵，使用兩次揉麵，可達到擴充套件階段，是指皮帶被拉長了幾毫米，另外使用麵包機揉麵，無論多少次揉麵，始終無法達到完全階段。因為麵糰出筋需要的是壓力，而麵包機的轉葉和筒壁之間的壓力是不足以達到這個程度的，因此需...

麵包機如何挑選

1 與家居風格一致。如今市場上面包機外觀材質分為塑料與不鏽鋼兩大類。塑料外殼的造型圓潤可愛，顏色鮮亮，選擇區間更廣。不鏽鋼外殼的大多為金屬原色，造型沉穩，簡約大氣。另外，塑料外殼的比較容易老化，不耐磕碰，而金屬機身更經久耐磨，造價也更高。2 確定型別。將各種材料攪拌在一起是製作麵包的第一步，攪拌得是...