一般不會。
中醫認為：菇蔦味酸，性涼，適量食用菇蔦無特殊禁忌，但過量食用菇蔦可能會增加身體中的寒涼之氣，不利於身體健康，上火，一般是由於身體中燥熱之氣過重導致的，此時適當的吃一些性質寒涼的食物可以減緩燥熱性，因此，食用菇蔦不僅不會上火，上火期間適量的食用一些菇蔦還具有很不錯的清火功效。
小貼士：菇蔦性涼，過多食用會增加腸道的滑利性，不利於腸道健康，可能會增加腹瀉等腸胃不適的風險，因此，建議不要過多食用菇蔦，每日食用菇蔦的劑量不要超過100-200克，脾胃不佳人群還應減半食用。
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