選材區別黑咖啡一般選用摻雜其他物質的咖啡豆,或是幾種豆的拼合,(不包括單品咖啡),而白咖啡一般採用比較名貴的精選咖啡豆,而且不慘雜任何雜質。
加工區別黑咖啡主要採用高溫烘焙的方式,通常會把咖啡豆烘炒到碳化,並且在這個過程中可以新增焦糖、牛油果等新增物,而白咖啡主要採用中低溫烘焙,且不會新增任何人工新增劑。
口味區別由於黑咖啡是經高溫烘焙而成的,在未加糖的情況下,咖啡的焦苦味和酸味非常明顯,而白咖啡採用低溫烘焙的方式,可以將咖啡的焦苦與酸澀味降到最低,保留咖啡原始的醇厚香味。
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夢見咖啡屋咖啡店咖啡座咖啡周公解夢
夢見咖啡,通常預示著生活會有變化,也預示你內心中正期待平凡的現實生活中能多些刺激,或是能和朋友們有更多親密接觸,參與更多的聚會活動。夢見喝咖啡,將遇盜難。將會遭遇扒手 搶劫等,尤其在休假日外出時,要特別小心。夢見喝咖啡,夢裡感到非常苦,意思是預示著你要當心友情出現裂痕,有朋友跟你分手,或是外出度假遊...
奧瑞白是什麼咖啡
澳瑞白是一種起源於澳大利亞 帶有細奶泡的拿鐵咖啡,並且在上個世紀八十年代就已經出現了,是一款介於拿鐵與卡布間的新飲品,而且在日常生活中也是非常受歡迎的。澳瑞白的英文名是flat white。在國內,還有很多翻譯為澳白或者平白的咖啡,其實也都是源自flat white。雖然具體配比是各家咖啡館的獨門祕...
咖啡速溶和現磨有什麼區別
1 製作工藝不同 速溶咖啡是提前將咖啡萃取,然後經噴霧乾燥或凍幹後得到的咖啡提取物,製作過程中散失了部分咖啡的香味。而現磨咖啡指的是咖啡豆,需要現磨成咖啡粉後用相應的工具來萃取,更好的保留了咖啡的口感和香味。2 口感味道不同 速溶咖啡和現磨咖啡的口感味道不同。速溶咖啡在製作過程中會損失部分的咖啡香與...