在不超過需求熱量的情況下，不會發胖。
1片蘇打餅乾（7.0克）含有熱量29大卡，10片蘇打餅乾的熱量為290大卡，相當於一頓飯的熱量，如果在同時正常吃飯的前提下，還吃很多蘇打餅乾，那麼就會超出每日所需熱量攝入，長期下去容易長胖，但若是吃蘇打餅乾後減少了其他食物的攝入，控制熱量不超出身體所需的話，是並不會發胖的。
不過要注意的是，市面上的蘇打餅乾屬於容易發胖的食品，其中含有高脂肪、高澱粉以及高鹽成分，和薯片、巧克力等美食一樣，多吃的話容易長胖，建議選購餅乾時選擇低脂、低糖和低卡路里的餅乾，同時多喝水，水份可以令餅中的澱粉質發大，容易吃飽，這樣就能少吃，淺嘗即止，不易長胖。
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