1.魚膠的儲存最怕受潮、生蟲，所以不建議放在廚房，因為廚房的溼氣比較大。凡是家裡溼氣大的地方都不合適。要儲存在乾燥的地方，一般就是書架衣櫃頂部這些高一點的地方。也可以用袋子密封好後掛起來，掛高一點就好。
2.通風。不是說要乾燥嗎？還拿出來通風不就受潮了嗎？看起來好像矛盾，其實不矛盾。像南方有時候有回南天，空氣比較潮溼，這時候就要把魚膠密封好了，不要拿出來通風了。但是如果天氣悶熱，你的魚膠可不要一直悶在袋子裡半年一兩年，而要拿出來通風檢查一下。或者拿出去晒一下透透風都可以。
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花膠如何泡發
材料 花膠適量 水適量 泡發步驟 1 鍋內加水燒開後，將花膠置於蒸架上，鋪上薑片大火蒸5 6分鐘。2 在蒸的過程中，有的花膠會捲縮成團，這屬於正常情況。3 蒸好後的花膠立即置於水中浸泡，放上幾片薑片 如果花膠呈捲縮狀，可藉助冰塊壓平，幫助定型 4 天氣熱的時候請放冰箱冷藏泡發，泡發6小時或以上，期間...
餈粑如何儲存
把打好的餈粑放案板上團好，團成一個一個圓形粑粑，放個三四天，等餈粑幹了，就把餈粑放到桶裡或缸裡，再往裡面加入乾淨清水，浸過餈粑就好，泡餈粑的水每隔四五天換一次，可以放兩個月都不壞。餈粑可以用真空包裝包好放冰箱或才用保鮮袋儲存等都可以。如果用水泡餈粑，也要用保鮮袋包裹嚴實後再放入水中。在氣溫升高至18...
楊梅如何儲存
1 室溫儲存。將楊梅分裝到小籃子中，放在通風透氣的地方，一般是能放1 3天，不過楊梅在室溫下儲存時間是最短的，如果拿出來吃時發現明顯發酸，那可能是已經變質，就不宜再食用。2 冰箱冷藏法。楊梅是可以放在鏤空的盒子或籃子中，放在0 0.5 的冰箱冷藏室進行儲存，保持相對溼度在85 90 左右，能儲存2 ...