1、鹽水泡過後再凍：在製作凍豆腐錢最好先用鹽水泡一下豆腐，是做凍豆腐很關鍵的一步。老豆腐也是可以照這個方法做凍豆腐的，會更緊實，煮、凍起來不易散。
2、燙一下再凍：在凍之前，要先用滾開水燙一下，然後放到屋簷下凍，這樣讓豆腐感受冷熱的溫差，可以迅速冷凍，達到最佳效果。
3、涼水下鍋：在煮豆腐的時候要涼水下鍋，放鹽的量要根據豆腐的多少，放鹽的作用，是使豆腐更加緊實。
4、晾晾後在冷凍：要等豆腐徹底涼透後，再撈出充分瀝乾水分，碼放到保鮮袋裡放冰箱冷凍。一定要攤開放，碼放整齊，否則胡亂堆放，凍好後都成一坨啦，還會延長解凍時間。
凍豆腐怎麼解凍
1 浸泡解凍 把凍豆腐從冰箱中拿出來，先用冷水泡一下，將豆腐泡的軟一點，然後把冷水倒掉，換成溫水，再泡幾分鐘即可。2 微波爐解凍 把凍豆腐拿出來放在微波爐的容器內，蓋上蓋子或把凍豆腐蓋上保鮮膜，選擇微波爐的加熱功能即可。凍豆腐 凍豆腐是一種傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多 彈性好 營養豐富，味...
凍豆腐怎麼凍
1 在超市中買盒裝韌豆腐，將韌豆腐切成大小均勻的塊兒。2 把切好的豆腐涼水下鍋，並放1 2茶匙鹽 約3克 待水煮開後，繼續煮1分鐘，將豆腐撈出。3 將撈出的豆腐放入涼水中，充分過涼後撈出瀝乾，一塊塊的碼入到保鮮袋裡。4 最後封好保鮮袋，將豆腐放入冰箱冷凍室裡冷凍即可。豆腐 豆腐是一種營養豐富又歷史悠...
夢見丈夫吃凍豆腐 周公解夢
星期一到雞州田參加朋友的結婚宴席，我晚上睡覺夢見丈夫吃凍豆腐，夢見丈夫吃凍豆腐的夢境是在學校的的蒼翠大樹外，你想知道嗎？夢見丈夫吃凍豆腐這夢是啥夢？夢見丈夫吃凍豆腐代表著接近傍晚的時候，運情會變得較為穩定，不妨將重要的事情定在傍晚去做 同時在 往來溝通中有幸運發生，多多利用 預約 查詢方便又迅速 此...