1、步驟一：先將雞胸肉切成大小差不多的肉塊，然後把1～3顆蒜剁成蒜沫放在雞胸肉上面。注意雞胸肉最好切成大小均勻的肉塊，太大的肉塊不容易熟，太小的肉塊會炸的不酥脆。
2、步驟二：將五香粉、薑末、生抽、米酒、鹽混合在一起攪拌，除了五香粉半勺之外，其他各一勺即可。接下來將攪拌好的調味料全部倒入肉中揉搓均勻，醃製2個小時入味。
3、步驟三：在一個碗中打上1～2個雞蛋，打散雞蛋液，在打雞蛋的同時可以起鍋熱油40秒左右。最後將醃製好的雞胸肉裹上一層雞蛋液，再裹上一層面包糠，炸至兩面金黃即可，這樣炸出來的雞胸肉會更加的酥脆。
蠶豆怎麼炸又酥又脆又好吃
1.首先把蠶豆用涼水泡上幾天，如果豆子大一些，那麼泡的時間也要更長，差不要三四天的時間，不過新鮮蠶豆只需要一兩天就差不多了，而且在浸泡的時候需要每天都換水。2.用小刀在蠶豆的尾部切上一下，大概要切整個蠶豆一半長就可以了，泡過的豆子中是有水分的，切開之後可以讓水分去掉，在炸的時候就不會出現迸油的情況。...
新鮮豆瓣怎麼炸又脆又酥
用 豆欣酥 浸泡透徹，然後油炸，豆瓣就會蓬鬆飽滿，口感酥脆，入口化渣。拓展資料 營養價值 1 豆瓣醬可補充各種營養成分，改善胃腸道菌群 2 蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣 鋅 錳 磷脂等，有增強記憶力的健腦作用 3 蠶豆中的鈣，有利於骨骼的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育 4 蠶豆中的...
雞胸肉增肌餐怎麼吃
做法一 香煎雞胸肉。想要吃雞胸肉，還有很多別的方法，比如說香煎雞胸肉就不錯。在煎之前，能用醬油料酒醃一下是最好的，加入一個蛋清，煎出來的口感還會更滑更嫩，煎的時候，最好少用油，用的話也最好用橄欖油，小火慢煎，等待一會兒，千萬不要性急。做法二 烤雞胸肉。如果家裡有烤箱，也可以做烤雞胸肉。和煎雞胸肉一樣...