1、準備食材:臘肉、植物油、黎蒿、蔥、姜、蒜、鹽、醬油。
2、新鮮黎蒿去葉和老根、洗淨、切段。
3、臘肉切成薄片。
4、熱鍋起油,下蔥、姜、蒜、紅辣椒爆香。
5、放入臘肉煸炒片刻。
6、肥肉炒至透明時,放入黎蒿,大火翻炒。
7、翻炒至黎蒿斷生放入適量的鹽和醬油。
8、翻炒均勻,出鍋裝盤即可。
黎蒿,一種生長在草坪上的野生草本植物·春季收穫,略有藥味·吃法以鄱陽縣的黎蒿炒臘肉為最為著名·現在很多人工種植,味道要比野生的少許差點,野生的量很少,不過鄱陽湖邊還是有少許的採摘。
鄱陽湖特產,一種生長在湖邊的野生草本植物。春季收穫,略有藥味。吃法以鄱陽縣的黎蒿炒臘肉最為著名。現風行於沿湖及長江流域如南昌南京等地。有一句話叫「鄱陽湖的草、南昌人碗裡的寶」;現已可人工種植,是鄱陽縣農民創收途徑之一。
空心菜怎麼炒不會變黑
可以在清洗空心菜時,在水中滴一些檸檬水,浸泡10分鐘左右,或者倒入適量食醋進行洗菜,這樣可以防止快速變黑。因為空心菜裡含有鐵質,很容易被氧化變黑,泡過檸檬水之後,檸檬的酸度可以控制空心菜裡的鐵質不會那麼快變黑。翻炒空心菜時,儘量多倒油,保持較高的油溫,這樣可以減少菜與鍋接觸時間,做法很簡單,炸鍋內加...
裙帶菜怎麼炒才好吃
1 準備食材 裙帶菜一包 蔥絲 薑絲 鹽適量 醬油半茶匙。2 裙帶菜清洗幾遍後,鹹淡合適,切成細條,泡水後撈出。3 鍋內加蔥絲 薑絲炒香,倒入裙帶菜快炒,加鹽 醬油炒熟即可。裙帶菜的營養價值 裙帶菜裡面含有非常豐富的碘元素,還含有膳食纖維,脂肪,蛋白質,微量元素,是一種礦物質很高以及熱量比較低的食物...
夢見產婦採鹽蒿菜 周公解夢
夢見產婦採鹽蒿菜象徵著除了朋友外,家中的老人家也是該關心的人物,平常忙碌無法常常陪他們說話的人,這兩天請撥點時間陪陪他們,同時過度偏激的意見主張由你口中說出來,令周圍的人都訝異不已的樣子,此外單身男士異性緣很不錯,公司的公眾場合是你尋覓愛情的好處所,還有接下來就是大膽行動了。夢見產婦採鹽蒿菜衝煞解夢...