蒸鴨蛋羹不腥的做法，許多人蒸出的鴨蛋都會有腥味還不好吃，那麼怎麼蒸鴨蛋才不會腥呢？我們來看看。
新鮮鴨蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，接下來加水，最好是溫水。
加冷水是不行的，熱水就更不行了，一衝進去就成蛋花了。水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
之後我們需要燒一鍋清水，放鍋裡蒸，大概蒸10－15分鐘，鴨蛋羹就應該差不多好了。
撒上一些蔥花，根據個人愛好，還可以百加肉臊之類的，滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！這樣蒸出來的鴨蛋羮一點也不腥。
總結：1、將鴨蛋打入碗中，加適量的鹽，加溫水。
2、在加入少量的耗油，和少量的豬油。
3、上鍋蒸15分鐘即可。
南瓜雞蛋羹的做法
雞蛋1個 小南瓜1個 玉米澱粉1 3小勺 純淨水 雞蛋的3倍 食鹽1 4小勺 麻油幾滴 醬油幾滴。小南瓜一隻，從1 4的地方切開，去瓤，可以留下瓤炒別的菜用。一個雞蛋打到小碗裡，加3倍純淨水，加入1 3小勺的澱粉 1 4小勺鹽，攪打均勻。用濾網過濾2次，泡泡就會被留在濾網上面，碗裡留下沒有泡泡的水蛋...
隔水蒸糯米飯的做法
1 洗米 洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。2 泡米 先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。3 米和水的比例 蒸米飯時，米和水的比例應該是1 1.2。有一個特別簡單的方法來測...
雞蛋羹蒸出來是散的意味什麼
雞蛋是比較常見的一種蛋類食物，吃法比較多，蒸雞蛋羹就是其中比較受歡迎的一種吃法，很多人都會在家蒸雞蛋羹吃。有些人蒸出來的雞蛋羹是散的，腥味也比較大，那麼雞蛋羹蒸出來是散的意味什麼呢？1 雞蛋不新鮮，氣味會更重，並且做出來還容易散掉。2 雞蛋羹沒有完全蒸熟，蒸的時間也不夠。3 在製作蛋羹的過程中，液體...