1、將蒜莖切去，留有約6釐米假莖。將蒜頭洗淨，瀝去水分。將蒜頭放入缸中，放一層撒一層鹽，裝至半缸，再加水。
2、每天早晚將蒜、鹽、鹽水倒入另一隻缸內，並用缸中鹽水澆灑缸內蒜頭，使之全部溼潤醃透。將醃好的蒜頭撈出晾晒，每天翻晒一次。把半乾的鹹蒜頭裝入空缸中，只裝一半，留一半準備倒入糖溶液。
3、將醋煮沸，再把紅糖摻入，另用少許沸水溶解糖精，然後摻入糖醋液中。將配好的溶液倒入蒜缸內進行泡製，缸內放一個十字形竹篾片，防止蒜頭體積膨脹，衝出缸口。用皮紙將缸口糊上，上面再用豬血調石灰塗好，使缸口封閉嚴密。
鵝蛋的最佳醃製方法
1 平時醃製鵝蛋時，可以準備鵝蛋300克，食用鹽一千克，清水適量，再準備一個乾淨的罈子。2 把準備好的新鮮鵝蛋用清水洗淨以後晾乾，表面的水杯擺放在乾淨的罈子中，把準備好的清水放到鍋中，把食用鹽放入鍋中一起煮開，等食用鹽全部化開以後，關火降溫以後直接倒入罈子中，讓鹽水完全沒過鵝蛋，把罈子口密封好，過一...
東北紅皮大蘿蔔的醃製方法
1 食材 新鮮蘿蔔皮1000克 蒜150克 小米辣100克 醋 生抽 老抽 白糖 雞精和鹽。2 做法 1 把蘿蔔皮洗乾淨，撒上適量的鹽，醃製2個小時。2 洗乾淨蘿蔔皮，攢幹裡面的水分。3 蒜剝好，剁成蒜蓉，小米辣切成圈。4 把瀝乾水分的蘿蔔皮放入盆中，放入蒜蓉，小米辣，淋上醋，生抽，老抽，放入鹽，白...
夢見丈夫烤肉的醃製方法 周公解夢
星期一到內蒙古參加朋友的結婚宴席，我晚上睡覺夢見丈夫烤肉的醃製方法，夢見丈夫烤肉的醃製方法也是大家常見的夢境，下面就看看夢見丈夫烤肉的醃製方法這個夢說明什麼問題？夢見丈夫烤肉的醃製方法說明這兩天參加新團體 結社，吉 同時放鬆身心固然很好，不過對自己的目標就容易動搖了 此外敏感會給你帶來麻煩，今天某些...