有點相似,但是不一樣,會有一些區別。
咖啡拉花技藝分為兩種,一種就是常見的拉花,一種是表現更豐富的雕花。拉花就是在濃縮的咖啡中使用泡發的牛奶拉出圖案,雕花則是在沖泡好的咖啡表面使用帶顏色的食用糖漿和牙籤來「雕」出想要的圖案。
茶百戲是在點茶的基礎上發明起來的,但由於古籍對此記載的過於簡單,很長一段時間,我們無法瞭解茶百戲形成圖案的原理。
在2023年,經過專家學者長時間的研究,將「茶百戲」的原理公佈於眾:
茶湯只有形成穩定的懸浮液才具備幻變形成圖案的基礎,採用茶瓶直接注湯或茶勺攪動是形成圖案的基本方法。
「下湯運匕」使茶湯「幻變」圖案才是茶百戲這一珍貴的非物質文化遺產的獨特「基因」。
與一般繪畫不同,比如油畫、國畫、水粉甚至咖啡拉花,都是採用顏色疊加,或不同材料疊加的辦法來呈現圖案。「茶百戲」僅用茶和水就能在茶湯中顯現出文字和影象。
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茶百戲和點茶區別是什麼
一 點茶 1 發展 宋代為頂峰,是宋代鬥茶所用的方法,茶人自己飲用亦用此法。後傳入日本,衍生為日本的點茶道,是日本目前主要的茶道形式。2 操作 溫盞,擊拂,將茶末倒茶盞中,加入熱水,以茶筅或茶匙在碗中攪拌,使得茶末和水相互混合成乳狀茶液。二 茶百戲 1 發展 茶百戲,又名水丹青 分茶,是在點茶的基礎...
茶百戲是用什麼畫的
茶百戲是在點茶基礎上用清水畫畫的藝術,茶湯中圖案的形成與點茶時茶湯的泡沫有密切關係。茶百戲可以使點茶形成的湯花瞬間顯示瑰麗多變的景象 如山水雲霧,狀花鳥魚蟲。特點就是僅用茶和水,不用其他的原料便能在茶湯中顯現出文字和圖案。抹茶擊拂後湯麵會有一層綿密泡沫,投茶量越多泡沫顏色越深。區域性加水在表面將深色...