主料：鮮活母雞1只、人蔘1根、蘑菇50克、青豆20克。
輔料：紅棗10個、生薑20克、鹽10克、白糖5克、味精3克。
步驟：鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子，從腹部剖開，放入清水中浸泡4小時，撈出，控幹。將人蔘放進碗裡，加清水100毫升，加蓋，放入蒸鍋中，急火，隔水蒸半小時，使參汁溶於湯中，待用。蘑菇水發後，去蒂，洗淨，切片；青豆、紅棗洗淨；生薑去皮，洗淨，切片，待用。瓷盆中放入浸泡洗淨的雞，加清水淹沒雞，再放入蘑菇片、青豆、紅棗、薑片、鹽、糖和人蔘湯、味精諸料。上蒸鍋，用急火蒸50分鐘，取出，把人蔘放在蒸好的雞背上。食用時，人蔘可根據就餐人數臨時切片。
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如何做山藥燉雞湯
食材用料 山藥100克，柴雞1只，蔥10克，姜15克，大棗10克，枸杞10克，鹽10克，雞粉10克 步驟 1 將柴雞洗淨切塊 山藥去皮，洗淨切滾刀塊。2 大棗枸杞泡水。3 蔥姜洗淨切片，將泡好的大棗切成小丁。4 鍋中放清水燒開，放入切好的雞塊小火焯水4分鐘，撇去浮沫後撈出備用。5 鍋中下入15克油，...
夢見自己燉雞湯 周公解夢
做夢夢見自己燉雞湯，夢到自己燉雞湯好不好？是什麼意思呢？日有所思，夜有所夢，做夢是人的正常生理與心理現象。請看下面由周公解夢官網 小編幫你整理的夢見自己燉雞湯各種解析吧。希望能為答疑解惑，走出迷途。傳統周公解夢 夢見湯，預示好訊息，及其帶來的安慰。夢見喝海龜湯，是不祥之兆，健康會每況愈下。現代周公解...
燉雞湯好吃放什麼材料
煲雞湯可以放花椒，大料，生薑，蔥，陳皮，食鹽便可。放入材料後，不但營養味美，還能增進食慾 助消化。也可以和很多食材以及藥材搭配一起燉，比如搭配香菇 蘑菇 竹筍 紅棗等山珍一起燉湯 可以提升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營養。搭配冬瓜 玉米 山藥 胡蘿蔔 板栗等富含澱粉的蔬菜一起燉湯 可以吸收雞湯中的...