用料：鮮蝦15只左右、大蒜1頭、香蔥2棵、鮮紅椒少許、綠豆粉絲1份、蠔油1匙、蒸魚豉油2匙、芝麻油1匙、料酒1匙、鹽少許、糖少許、雞精少許、色拉油2勺。
做法：綠豆粉絲用清水浸泡30分鐘，控幹備用。將蒜切成蒜蓉，按三比二分成兩份。熱鍋，加入兩勺油，小火將較多的蒜蓉炒至金黃，備用。鮮蝦去掉蝦鬚，挑去沙線，洗淨。然後從頭至尾用刀剖開，蝦尾連著身體不要斷。將所有調料及備料倒入碗中，加少量清水調汁。粉絲鋪底，鮮蝦人字形依次擺盤，調味汁再澆上去，入冰箱冷藏十分鐘左右入味。熱蒸鍋，水開後，將蝦盤放入，蒸2分鐘即可關火。取出，撒入蔥花，擺盤即可。
小貼士：
調汁量不要太少，否則粉絲會很乾，口感不好。蒸的時間不易過長，否則蝦肉質過老。
語音朗讀
蒸蛋花的做法 幾分鐘就可以吃到
1 取一個你準備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然後輕輕的晃動，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗 2 然後把雞蛋在這個容器裡打散 3 再加入80度左右的水，這個很關鍵，加涼水會把雞蛋蒸老，加開水會把雞蛋衝成蛋花，水和...
冷凍雞排空氣炸鍋要幾分鐘
將空氣炸鍋溫度調整到200度，烤制時間約20分鐘左右。中途需要暫停烤制，並將雞排翻面，以免出現烤糊的狀況。在使用空氣炸鍋時，還應注意不要遮擋頂部的進風口和背面的出風口，避免熱空氣燙傷。產品原理 空氣炸鍋的工作原理是高速空氣迴圈技術，它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋...
生蠔高壓鍋要壓幾分鐘好吃
生蠔高壓鍋要壓1 2分鐘好吃。使用高壓鍋蒸生蠔時鍋內的氣壓會增高，使得內部的溫度快速升高，壓1 2分鐘後放涼即可食用，這樣能保持生蠔的最佳口感。注意 高壓鍋蒸生蠔要帶著殼蒸，避免水蒸氣落入生蠔肉中影響口感。牡蠣 牡蠣俗稱海蠣子 蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可...