袋裝蝦仁清洗方法:
1、先放在洗菜簍裡沖洗,不停地移動、翻動沖洗,大約半分鐘左右,洗去蝦身上的汙物;
2、用一個洗菜盆裝上清水,蝦放入水中,水的用量剛好淹沒蝦;
3、用有孔篩的菜簍之類的東西蓋上,使蝦不能跳出盆;這樣放置1到2小時,讓蝦內部的髒東西可以吐出來,置換出來;
4、先去掉蝦的頭;
5、剝掉蝦殼,去掉蝦尾;
6、在蝦的從頭到尾部有一條黑線,是蝦腸,可以用牙籤挑去掉,或者用有比較尖頭的筷子去挑掉蝦線;
7、挑完後,清水沖洗乾淨即可。
注意:如果用筷子挑蝦腸之後,出於衛生考慮,用過的筷子需開水燙15到20分鐘,或者煮10分鐘左右。
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幹蝦仁怎麼做
一 西藍花蝦仁。1 準備食材 蝦 西藍花1朵 胡蘿蔔半根 大蒜1瓣 生薑1塊 蔥頭1段 油1勺 鹽1小勺 白胡椒粉1小勺 蠔油1大勺 料酒1勺。2 蝦仁中放入料酒 白胡椒粉 生薑,拌勻醃製十分鐘。3 西蘭花切成小朵,放入淡鹽水中浸泡十分鐘。4 西蘭花梗和胡蘿蔔去皮切薄片,大蒜切絲,蔥頭切末。5 鍋中...
夢見別人洗蝦仁是什麼意思? 周公解夢
夢見別人洗蝦仁好不好?夢見別人洗蝦仁是什麼意思呢?請看下面由佛滔居士對夢見別人洗蝦仁的解析。希望能為答疑解惑,走出迷途。孕婦夢見蝦,生女兒的可能性很大。夢見蝦,代表著財富,只是財富會較少。夢見蝦,代表了兒時對弟弟或妹妹的憎恨,如果同時夢見象徵母親的大海,更表示蝦再度喚醒了你心中潛伏的手足之爭。在夢中...
冰凍蝦仁怎麼做嫩
1 冷凍蝦仁放入碗中,加入冷水自然解凍。要想快速解凍,可以多次換水,或者放冷水下衝,就是不能用溫水,更不能用熱水,那樣蝦仁的表面肉質會散爛,使泡的水渾濁。2 將完全解凍至柔軟的蝦仁,洗淨待用。蔥姜切末,青椒切小方塊。兩個雞蛋磕入碗中。將雞蛋打散。3 鍋中油熱後加入幹辣椒,小火煸炒至辣椒顏色變暗紅色,...