下面條的湯如何弄

2022-12-25 02:35:43 字數 357 閱讀 8716

一、清麵湯。

做法:1、將菜洗淨,西紅柿切小丁,小白菜切絲,蔥切丁;

2、水燒開後下入西紅柿煮約3分鐘,待西紅柿出味後;

3、放入小白菜、蔥花。關火放少許味精,滴幾滴香油即可。

二、西紅柿雞蛋麵湯。

做法:1、將西紅柿洗淨、切丁,將雞蛋打入碗中、攪勻;

2、炒鍋放油,放入西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固;

3、加水、番茄醬、鹽,煮好後,加雞精調味,撒上蔥花即可。

三、陽春麵湯。

做法:1、將小白菜洗淨、切段,放在碗中備用;

2、將小白菜放入煮麵水中燙熟,鍋內倒入鮮湯,加熱煮開;

3、盛入碗中,放鹽調味,撒上蔥末即可食用。

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