冷飲店的冰塊不容易化是因為冰塊是由製冰機製作的，製冰機的溫度比家用的冰箱溫度要低，冰塊凍得較結實。另外，有冷飲店的冰塊是用過濾水製成的，比涼白開或者是自來水製成的冰塊，在內部結構中，減少了與熱空氣的接觸面積，因此冷飲店的冰塊不容易化。
冰塊：一般是指液體水被冰凍後製成的固體水。通常用來降溫或製作冰飲。根據需要，還可將水倒入模具中，從而製作出有特定形狀的冰塊，如棒冰等。自然界純淨的水在正常的大氣壓下，到0℃就會結冰，如水中含有雜質，壓力增加，水的結冰點都會下降。冰的融點即為水的冰點，隨著大氣壓升高，冰的融點也升高。自然結成冰的稱之為天然冰，通常以人工製冷方法制成的冰，稱為人造冰或機制冰或工業冰
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