1、直接生吃新鮮板栗中含有一些水分，口感脆甜，吃起來口感很好，板栗直接生吃可以最大程度的獲取板栗中的營養成分，對身體具有益處。
2、板栗煮熟食用板栗熟吃一般是做成菜餚進行食用，經過烹飪後，板栗變得粉糯可口，非常的好吃，而且板栗熟吃都是搭配的具有滋補作用的食物一起食用，養生作用較強。
推薦食譜：板栗燉雞
材料：板栗、雞肉、調味品適量。
做法：1、板栗去殼、去皮。
2、雞肉切開後焯水。
3、生薑切片。
4、將板栗、雞肉、生薑放入鍋子裡面。
5、按「煮湯」鍵。
6、時間到後放入適量的食鹽調味。
7、攪拌均勻。
8、蓋上蓋子燜15分鐘。
9、盛出食用。
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