丁酸酯有強烈的甜果香，類似菠蘿、香蕉、蘋果的氣息，極易擴散，不持久。丁酸酯一般指丁酸乙酯。丁酸乙酯是一種有機物，廣泛應用於食用香精配方中，可調配多種果香型香精和其它香型香精。
丁酸乙酯：
用於香料、香精萃取和作溶劑。丁酸乙酯可用於日化香精配方中，但用量很小。其廣泛應用於食用香精配方中，如香蕉、菠蘿等，可調配多種果香型香精和其它香型香精。製備：丁酸乙酯可由正丁酸與乙醇進行酯化反應制得。正丁酸與乙醇和濃硫酸加熱分餾，冷卻用大量水洗，再用碳酸鈉溶液中和反應液，再水洗，加乾燥劑，過濾後分餾收120℃-121℃的餾分。**：天然存在於某些精油中。
咖哩是什麼味道
咖哩味道辛辣 微苦，有回甜，由多種香料調配而成，所以有濃烈的香料氣息。咖哩是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜 泰國菜，主要食材有薑黃 胡荽籽 辣椒 孜然 小茴香 白胡椒 花椒 芥末。咖哩主要功能 咖哩是以薑黃為主料，另加多種香辛料 如芫荽籽 桂皮 辣椒 白胡椒 小茴香 八角 孜然等 配製而成的...
鯡魚罐頭是什麼味道
鯡魚罐頭的味道是一股其無所不在 難以消散的惡臭。鯡魚本來是一種體味很腥很臭的海魚，製作過程中將處理過的鯡魚裝入罐頭中，任其自然發酵，在長期的發酵後會形成一種散發著惡臭 味道偏酸的食物。由於鯡魚罐頭實在太臭，因此食用之前一定要注意以下事項 1 開啟罐頭前一定要通告周圍所有的人，以防造成意外。2 不要在...
可頌是什麼味道
可頌麵包有甜的，也有鹹的，最早的可頌麵包是甜的，裡面加了糖和黃油等，吃上去奶香味十足。但現在的技術得到了提升，因此在製作方面會有所改良，同時現在的人更加註重健康，過多的甜食吃下去，並不是人人都適合，所以會有一些鹹口的可頌。特點 1 造型新穎 可頌是法語當中星月的意思，所以在造型上，它會比其他麵包的造...