1、餡料原料不同：雖然奶黃包和流沙包都會用到蛋和奶，但奶黃包用的是黃油、新鮮雞蛋、牛奶、小麥澱粉和吉士粉，而流沙包用的是鹹蛋黃、牛奶、黃油、慄粉、奶粉和吉利丁。
2、餡料的做法不同：奶黃包先得將黃油打散，放入白砂糖攪打至發白，然後分兩至三次加入打散的雞蛋，攪拌均勻，再倒入牛奶、小麥澱粉和吉士粉；而流沙包先得將鹹蛋黃蒸熟，用刀背碾碎，越細越好，然後將白砂糖、黃油、牛奶和泡軟的吉利丁片隔水加熱融化，再加入粟粉和奶粉，與鹹蛋黃攪拌均勻。
3、口感不同：完美的奶黃包，表面要白如雪，皮要光如脂，入口要綿如雲，具有濃郁的奶香和蛋黃香，甜津津的。而流沙包除了奶香和蛋黃香之外，餡料還能如金沙一般流淌，口味則是甜甜鹹鹹，甜而不膩，鹹而不過，恰到好處。
脫脂奶和全脂奶的區別是什麼
全脂牛奶和脫脂牛奶的區別 1 所含營養不同 全脂奶粉包含較多的脂溶性維生素，比脫脂奶粉含有更多的營養。單從營養價值來說，全脂奶粉更好。但是，血脂和膽固醇比較高的老年人更需要脫脂奶粉。2 製作工藝不同 脫脂奶粉，是指新鮮的牛奶在加工成奶粉的過程中，將牛乳中的脂肪分離出去產品 全脂奶粉，是指新鮮的牛奶在...
白色實線和黃線的區別是什麼
白色實線用來區分同方向的不同車道，車輛都是一個方向 黃線用來區分不同方向的車道，一般畫在馬路正中，好像一條隔離帶，把馬路隔成兩個方向。新手上路一定要嚴格區分，不要因為走錯了道路造成安全事故。白色虛線畫於路段中時，用以分隔同向行駛的交通流或作為行車安全距離識別線 白色虛線畫於路口時，用以引導車輛行進 ...
房子軟包硬包的區別是什麼
1 包裝方式不同。硬包牆面一般是選擇偏硬材質，而且與表面布藝或皮革之間沒有柔軟的填充物 而軟包則與硬包對立，包裝材質偏軟，表面和內裡都是比較柔軟的材質，並加入了海綿還填充，讓牆面摸起來柔軟而舒適。2 軟硬度不同。硬包之所以比較硬，是因為表面面料是直接貼在底板上的，摸起來稍顯硬質一些。軟包則在夾層中填...