荊芥可做荊芥拌刀拍黃瓜、荊芥可做荊芥拌刀拍黃瓜、涼拌荊芥、荊芥煎餅。
1、荊芥拌刀拍黃瓜。、荊芥煎餅。
一、荊芥拌刀拍黃瓜。
1、準備食材：黃瓜、荊芥、蒜、鹽、白糖、香醋、太太樂醬蘸汁、芝麻油、芝麻醬。
2、荊芥洗淨摘去老莖和梗。
3、黃瓜用淘米水洗淨，用刀拍碎切段。
4、加蒜末、鹽、白糖、香醋、太太樂醬蘸汁、芝麻油拌勻。
5、抓一把洗淨的荊芥放盤中。
6、拌勻的黃瓜全部倒在荊芥上，再抓一把荊芥放上去。
7、吃前淋上芝麻醬拌勻即可。
二、涼拌荊芥。
1、準備食材：荊芥、香油、生抽、糖、鹽、香醋。
2、荊芥洗淨控幹水分。
3、加入香油、生抽、糖、鹽、香醋拌勻即可。
三、荊芥煎餅。
1、準備食材：荊芥葉、麵粉、雞蛋、五香粉、鹽。
2、荊芥葉洗淨切一下，加入麵粉、雞蛋、五香粉、、鹽，順著一個方向攪拌上勁成麵糰。
3、靜止幾分鐘，再加一碗清水，順著剛才的方向攪拌成稀糊狀。
4、加入荊芥拌勻，平底鍋刷薄油，將荊芥面液倒下去，慢火煎至微黃即可。
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