白菜怎麼切

2022-12-20 07:35:44 字數 319 閱讀 6336

有兩種方法可以切出白菜片:

1、把洗淨的白菜葉平放在案板上,先縱向從中間將葉片切成兩半,再橫向間隔2-3公分垂直下刀,將其切成片狀;

2、將白菜幫一片一片掰下來洗淨放在案板上,切的時候注意,刀不是垂直的,而是斜著與白菜成45度角走刀,這樣也可以將白菜斜切成大小適中的片。 日常生活中我們主要有兩種切白菜的方法,方法如下:

首先,去掉白菜外面乾枯的葉子,洗淨備用。

第一種方法。將白菜沿縱向豎切一刀,分成兩半,取其中一半,再橫向切一刀,然後再橫切即可。記住,白菜是要切絲的,不要太粗,但也不要太細。

第二種方法。將白菜的葉子一片片剝落,疊好,橫向切絲即可。

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