香腸沒晒乾能吃嗎

2022-12-19 19:15:49 字數 286 閱讀 5487

香腸沒晒乾能吃的。香腸沒有晒乾,吃了也不會有事的。因為吃的時候是煮熟或者是蒸熟了的。肉類等煮熟了是可以吃的。沒晒乾只是影響了它的儲存。沒晒乾的香腸因為水分高,易滋生細菌,肉類易變質。

香腸指的是由動物的肉經過醃製後放入腸衣中,再經過晾晒而成的一種食物,主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、硫胺素、核黃素、煙酸及多種微生物、礦物質成分。

但在晾晒後幾天後可以吃,並沒有明確的規定,因為香腸需要晾晒至去除水分,呈發硬的狀態時,才算晾晒好了,而不同的氣候,會導致溫度、風力等都有所區別,所以香腸晾晒多久可以吃,需要根據具體情況看。

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