魚腥草是一種即可入食，又可入藥的藥食兩用的野菜，入藥多陳用，入食多鮮用。下面是一些常用食用方法：
1、涼拌：將鮮魚腥草冼淨，用開水略燙，再加入適量食鹽、醬油、米醋、椒油、薑末、蔥汁、麻油等調味品服食。
2、燉肉：將魚腥草冼淨，與肉同燉，這樣做的肉湯鮮香可口。
3、煮粥：將魚腥草水煎取汁煮粥，或待粥熟時下魚腥草適量，稍煮即可，調味服食。
4、煮麵：將麵條煮熟後，下入魚腥草適量，稍煮片該與麵條同食。
5、燉肚：魚腥草適量，塞入豬肚內，燉至豬肚爛熟服食。此法多用於消化性潰瘍，肺熱咳嗽的食療。
6、泡茶：將魚腥草置鍋中，炒至可捏成粉末時，候涼備用。每取適量，開水泡飲。
魚腥草的做法
一 做法 1 泡水喝 如果是喜歡魚腥草的人，可以直接用它泡水喝，使用的是乾魚腥草，市面上就有賣的，拿出30 60克的乾魚腥草，放在清水中洗乾淨去除雜質，然後沖泡開水，之後就能喝了，也可以酌情加一點蜂蜜。3 炒雞蛋 魚腥草炒蛋也是很常見的吃法，將魚腥草先洗乾淨切段，然後準備好蔥花 雞蛋，雞蛋需要打散，...
夢見魚腥草周公解夢
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