酒分類有白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、米酒等。
1、白酒：以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀製而成的各類酒。
2、啤酒：以小麥芽和大麥芽為主要原料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵釀製而成的酒精飲料。
3、葡萄酒：以葡萄為原料釀造的一種果酒，酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅。
4、黃酒：以糯米、北方以黍米、粟及糯米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。
5、米酒：主要原料是江米，在北方一般稱它為「米酒」或「甜酒」。
醬油有哪些分類
按用途老抽上色效果強於生抽，可用於需要上色的菜。增鮮醬油中雞精和味精的成分新增較多，因此烹調時不建議再加入這些調味料。而對於涼拌醬油來說，使用涼拌醬油可以不必再費力切蔥 姜 蒜等調料，快捷方便。可是涼拌醬油中只是新增入了有姜味和蒜味的香精，也因此它並不能起到蒜 姜的保健作用。而餐桌醬油既可生吃又可用...
醬油有哪些分類
按用途老抽上色效果強於生抽，可用於需要上色的菜。增鮮醬油中雞精和味精的成分新增較多，因此烹調時不建議再加入這些調味料。而對於涼拌醬油來說，使用涼拌醬油可以不必再費力切蔥 姜 蒜等調料，快捷方便。可是涼拌醬油中只是新增入了有姜味和蒜味的香精，也因此它並不能起到蒜 姜的保健作用。而餐桌醬油既可生吃又可用...
滌綸單絲有哪些分類
滌綸單絲種類較多，有阻燃單絲 三角異形單絲 扁平單絲 高收縮單絲 中空單絲 陽離子單絲 全消光單絲 防紫外線單絲pet單絲尼龍單絲等。滌綸單絲按照用途可以分為工業用及民間用兩類。在工業方面主要用於工業輸送帶中的骨架，編織過濾網 膠線外用套管等。在民用方面主要用於配套箱包 草帽 窗簾 婚紗 服飾等。滌...