很多人遇到過這樣的情況,在應酬的時候,有人開了瓶珍藏以久的好酒,然後自己喝起來,卻覺得又酸又澀,難以下口。有時候向別人詢問原因,會被告之,紅酒就是這樣,要學會欣賞…………
如果一瓶紅酒嚐起來,只有難以接受的酸味,那麼這瓶酒可能存在以下的原因。
溫度過低,其他香氣無法釋放出來—通常只有剛冰鎮過的葡萄酒才會這樣,只要稍待溫度提升即可。
這款酒現在飲用太過年輕—通常只有**不菲的新年份甜酒或香檳才會在年輕的時候酸到無法接受,而日常喝喝的普通酒,再年輕也不存在這個問題。
儲存條件不當氧化了,通常是因為葡萄酒被豎直放置太久,軟木塞乾燥收縮導致過多的氧氣進入。
這瓶酒本身就比較乏味簡單,屬於廉價的佐餐酒。估計很多人在應酬中喝的都是這類酒吧。
為什麼有些紅酒嚐起來又酸又澀
很多人遇到過這樣的情況,在應酬的時候,有人開了瓶珍藏以久的好酒,然後自己喝起來,卻覺得又酸又澀,難以下口。有時候向別人詢問原因,會被告之,紅酒就是這樣,要學會欣賞 如果一瓶紅酒嚐起來,只有難以接受的酸味,那麼這瓶酒可能存在以下的原因。溫度過低,其他香氣無法釋放出來 通常只有剛冰鎮過的葡萄酒才會這樣,...
紅西柚為什麼又酸又苦
沒有成熟紅西柚中含有一定的柚苷配基,本身有一定的苦味,若是沒有成熟的柚子中,含量更高哦,所以沒有成熟的柚子中會又酸又苦。過度凍傷西柚皮中含有大量的柚皮苷,這種物質有一定的苦味,若是將西柚放置在冰箱中,時間過長出現凍傷情況後,會使西柚皮中的柚皮苷進入果肉內,從而出現又酸又苦的味道。腐爛變質一般情況下,...
夢見飛起來又落下什麼意思夢見飛起來又落下預示什麼
導讀 從古時候流傳下來的關於太陽 月亮的神話故事中,我們不難看出人們對於宇宙的好奇 對於翅膀的渴望,當然人們渴望飛翔的夢想也一直在傳承和延續,比如當下我們已經能靠航天技術登上月球,這是人類的一大奇蹟,也是人類實現的一大夢想。但若是做夢時夢見飛起來又落下是什麼意思呢,夢見飛起來又落下預示什麼?下面我們...