目前市面上的鵝蛋質量參差不齊，甚至出現了蛋清和蛋黃的主要成分是海藻酸鈉的假鵝蛋。萬一不小心買到了假鵝蛋怎麼辦？下面一起來學習下怎麼辨別真假鵝蛋吧！
1、假鵝蛋的蛋殼一般比較亮，因為裡面一般會新增石蠟；
2、用鼻子聞，如果是真鵝蛋，會有淡淡的腥味兒；如果是假鵝蛋，則會有一股化學試劑的味道。
3、假鵝蛋搖晃時可能有輕微的水響聲，而真鵝蛋搖晃起來一般沒有聲音。
4、假鵝蛋開啟後不久，蛋黃、蛋清會融到一起，因為蛋黃與蛋清是同質原料製成的；
5、打荷包蛋時，假鵝蛋的蛋清、蛋黃在鍋裡會散黃。
6、鵝蛋的雙黃蛋是很非常少見的，遠遠低於雞蛋的機率。而假鵝蛋基本都是雙黃的。
夢見鵝和鵝蛋周公解夢
夢裡的鵝通常是婚姻忠誠 生活安寧的象徵，有時也有旅行的含義。夢見鵝在飛跑，可能預示著你近期會有一次意料之外的旅行。如果夢見成隊飛翔的鵝，則預示著你可能在心中早已預料到，你的個人生活或職業會有所變化。夢見鵝在飛跑，可能預示著你近期會有一次意料之外的旅行。如果夢見成隊飛翔的鵝，則預示著你可能在心中早已預...
鵝蛋和什麼搭配吃最好
鵝蛋 蠶豆有著很好的解酒的效果，還能促進骨骼的生長髮育，特別適合青少年使用，能夠補充人體所需要的蛋白質，促進腸胃的蠕動，有利於對營養物質的消化和吸收。鵝蛋 毛豆能夠有效的緩解疲勞，強健脾胃，促進腸胃的蠕動，有效地預防便祕等症狀，能夠有利於營養物質的消化和吸收。鵝蛋 黃瓜有鎮靜安神，強健大腦的作用，並...
鵝蛋的最佳醃製方法
1 平時醃製鵝蛋時，可以準備鵝蛋300克，食用鹽一千克，清水適量，再準備一個乾淨的罈子。2 把準備好的新鮮鵝蛋用清水洗淨以後晾乾，表面的水杯擺放在乾淨的罈子中，把準備好的清水放到鍋中，把食用鹽放入鍋中一起煮開，等食用鹽全部化開以後，關火降溫以後直接倒入罈子中，讓鹽水完全沒過鵝蛋，把罈子口密封好，過一...