我們在儲存蜂蜜的時候,可能會出現蜂蜜分層的情況,那麼蜂蜜分層是怎麼回事呢?
其實蜂蜜分層主要有三個原因:
1、有的蜂蜜在釀造的時候,沒有完全結晶好,所以分成了上下兩層,上層是液態,下層是結晶的狀態。
2、蜂蜜在結晶的狀態下,隨著溫度的升高,導致結晶融化,就會出現上下分層的情況。
3、蜂蜜在裝瓶銷售的時候,會把部分結晶和未結晶的蜂蜜混在一起,裝瓶以後,蜂蜜經過沉澱,就形成上層液態下層結晶的分層狀態了。
其實蜂蜜分層是很正常的現象,不會影響我們的食用,只要平時儲存密封得當就可以啦。
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